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                食用花蛤的健康常识

                2019-10-14 08:00

                  【导读】在海边长大的孩子,小时候应该都会和小伙伴们抓抓鱼,挖挖花蛤吧。把身子埋在泥土里的花蛤,在天气微凉的时候会藏得浅一点,往冒着泡泡的地方挖下去说不定能挖出可爱的花蛤呢。等花蛤吐干净沙子后,用来清炖或大火爆炒,味道十分清甜,特别有嚼头。花蛤吃不完还能养着,泡在盐水里,放入冰箱能放一个晚上哦。

                  花蛤怎√么保存

                  花蛤,小小一颗味道却很清甜,直接蒸熟吃味道更鲜美。令吃货娘心塞的是,一堆花蛤煮熟之后能吃的就那么丁◤点肉,担心吃得不够过瘾的筒子可以买多点哦。一斤花蛤大概要25元左右,一些宝妈可能会觉得肉不多所以不愿意买来吃。可是咱们花蛤也是物有所值的呢,十分清甜有嚼头,这清爽根本停■不下来!

                  夏天9月份左右是花蛤上市的日子,得闲优雅的跑去市场买几斤可好?世界上最忧伤的事情是即使拥有N斤花蛤,但是来不及ㄨ煮熟吃,那个滋味是心神不宁!那就暂时不≡吃了,不过可得怎样保存咱们可爱、生猛的小花蛤呢。

                  泡水or不泡水?

                  有经验的筒子可能清楚直接将花蛤泡在々盐水里,装入♂冰箱就ok了。不过妈网百科发现有些网友认为泡水花蛤会死翘翘的,所以说到底泡不泡水好呢?花蛤生活在海边哦,海养大的花蛤已经习惯了海水的味道,突然用清水泡,自然是水土不服哦。只需要在水里加点海盐或者精盐就ok了。

                  冷冻or常温?

                  如果是放几个小时的话,直接放在阴凉的地方就ok了。要是过夜的话,大热天你的要开空调啦,难道花蛤不会感到热嘛,所以放冰箱比较合适哦。花蛤泡在盐水里,上面盖层保鲜膜,然后放入冰箱冷ξ 藏,最多放1个晚上哈。

                  怎么让花蛤吐沙

                  从市场买来花蛤洗净后直接炒来吃的筒子举个爪子哦,扶墙哭去吧。花蛤生活在泥巴里呢,吃了很多沙子哦,得给它个空间安静的当个美男子,吐干净沙子再大秀厨艺敞开肚皮饱饱吃≡一顿吧。平时咱们吃田螺的时候,也是要等小家伙吐干净泥巴,一般从早上泡到晚上哦。花蛤的话泡2-3个小时就差不多了。

                  有什么小妙招能让花蛤快点吐出沙子呢,妈网百科抛出3个小撇步哦,快来涨姿势!

                  1、水里面滴入香油,倒入盐。水温最好在20度左右哦,倒入香油,加入盐水小花蛤很乐意吐沙子呢。水温是比较重要的,太低的话花蛤不愿意张开嘴巴呢。

                  2、摇啊摇,摇到外婆桥。将花蛤装在盘子里,水淹没过花蛤就ok了。然后左边摇摇右边摇摇,不要太大力哦,否则花蛤会晕过去的,而且小壳会发生碰撞,碎掉就完蛋了。沙子吐了比较多就倒出水,重新装入清水,如此反复3次左右哈。

                  3、温水煮花蛤。将花蛤倒入开水锅里面,盖盖子泡1分钟左右,然后用水冲一冲,花蛤能吐出『较多的沙子哦。但是这样做花蛤的鲜美度会下降,适合用来爆炒。

                  花蛤怎么做好吃

                  虽然回家吃住家饭不错,但来来去去都是那几种菜,也是审美疲劳了。为︽吃饭而生!就要吃点不一样的,或许你现在已经心动了,迫不及待的想来点花蛤吃吃吧?那么接下来抛出的内容可能会对你有所帮助哦。妈网百科给大家带来两道美味的花蛤做法,香辣花蛤以及番茄红烩花蛤。

                  【香辣花蛤】

                  食材:花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克。

                  调料:植物油、生抽、料酒、鸡精、精盐、高汤。

                  步骤:

                  1、花蛤泡在盐水里泡几个小时,吐出沙子就ok了呢。

                  2、红尖椒、杭椒以及大葱准备好,洗净切丝切段装入小碗里面。

                  3、准备炒锅,倒入植物油,放入红尖椒、杭椒、葱花翻炒,倒入花蛤,翻炒片刻后,倒入料酒、生抽以及鸡精,接着倒入高汤,大火煮10分钟左右。

                  4、花蛤都开口之后基本上就熟透了哦,然后放入盐调味就ok了。

                  【番茄红烩花蛤】

                  食材:番茄、花蛤、姜、蒜、葱、干罗勒。

                  步骤:

                  1、花蛤倒入开水里泡1分钟,吐出沙子后冲洗干净。

                  2、番茄洗净切块,姜切片,蒜头拍扁,葱切成葱花。

                  3、锅里倒入适量清水,放入番茄块,煮到汤汁变浓。

                  4、另外准备一个炒锅,倒入油,翻炒姜片、葱花,倒入花蛤快速翻炒,接着倒入番茄汤,撒上干罗◆勒碎,煮15分钟左右就ok了。

                  花蛤有什么营养

                  听说过“天下第一鲜↙”,“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”吗?吃货们给予花蛤最高的评价哦。生活在海边泥土⌒里的花蛤,味道十分清甜、鲜美,炒着吃煮着吃蒸着吃花蛤的鲜美丝毫受到没有影响哦。花蛤的吸印点是高蛋白、低脂肪!真真是好吃不胖的美味呢!终于可以宽衣解带㊣ 大吃一顿了!

                  肉类的蛋白质都不会令我们失望,除了猪肉。花蛤也是如此,含有较高的蛋白质哦,妈妈再也不用担心我营养不良了。各种小龙虾、牛排、羊肉都吃多了?转下口味试试花蛤喽。直接炖汤,大火爆炒味道都很鲜美。

                  补钙、补铁。补铁能预防缺铁性贫血哦,能安静的当个可人儿了。不用担心去厕所想静静的时候晕①倒了,吃点花蛤还能补钙呢,也是极好的。尤其在没有太阳的日子里,不晒太阳都不能好好的吸收钙了,吃点花蛤哦,补钙骨骼更强健。

                  低脂肪,好吃不胖。没有什么比吃多多肉肉都不会发胖更令人开心的了!发了工资买点花蛤回家煮着吃,蒸蛋吃都是极好的,还能给小宝宝∴尝尝味道呢。

                  花蛤隔夜能吃吗

                  晚餐菜太多了,吃到撑都吃不完,也只好过夜了。可是花蛤〖能过夜吗?瘦肉、猪骨以及鸡肉这些是可以过夜的,不过花蛤过夜好不好呢?有些想带饭的筒子炒好了花蛤,准备∩明天开开心心带去公司当lunch,真的可行吗?海鲜∑ 不过夜!

                  虽然花蛤十分鲜美,而且也有足够的胃口能KO掉,愉快进行光盘行动!但是可能是想留着第二天吃,也可能是想花蛤放久了不吃☆可能会死翘翘,就想着煮熟了保存好留到第二天当中饭吃,各种各样的原因使得咱们美味的花蛤给剩下来了!

                  可是很抱ζ歉,花蛤是不能隔夜吃的呢。海鲜隔夜之后,会产生蛋白质降解物,吃了会损伤肝脏、肾功能,万万不可以隔夜吃哦,否则只能倒掉了!

                  除了花ω 蛤之外,鱼、绿叶蔬菜、凉拌菜都是不能隔夜吃的哦。这里要提醒一下带饭的筒子哈,青菜新鲜吃能补充纤维素,促进消化,还能补充各种维生素和微量元素的,但是隔夜吃的话会产生亚硝酸盐哦,会致癌呢。

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