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                三伏天吃什么_三伏天饮食推荐_三伏天饮食养生大全

                2019-10-18 20:00

                  2017年入伏时间是2017年7月12日开始,大家准备好如何养生没?有什么好的三伏天饮食养生方法推荐呢?下面是随YJBYS小编一起来了解吧!

                  三伏天养生吃什么好 三伏天饮食养生大全

                  酸梅汤

                  酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖老北京人很喜欢喝的就⌒是酸梅汤了,它可以有汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

                三伏天吃什么_三伏天饮食推荐_三伏天饮食养生大全

                  绿豆粥

                  绿豆水是三伏天养生防中暑的重要食物,绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于◢凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不★宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

                  茯苓鲜荷粥

                  荷叶1张(鲜、干均可),鲜紫苏10片,茯苓50克,鲜淮山100克,薏米30克,粳米或小米100克。先将荷叶、紫苏煎汤去渣,把茯苓、淮山、洗净的粳∞米或小米加入汤中,同煮为粥,出锅前根据口味下适量糖或盐入锅。茯苓鲜荷粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱(神经内科 心理咨询)者有辅助治疗作用。

                  山药排骨

                  三伏天炎热湿气重,人体排汗严重,钾钙微量元素流失严重,容易伤阴耗气,此时最应该食用〗补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材,并带有补钙之效。

                  三伏天养生食物

                  鲤鱼

                  夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿Ψ开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

                  鸭肉

                  鸭肉是很多人都↘喜欢吃的,像是大街上买的鸭头或是鸭脖都是非常辛辣的食物,最好不要经▓常吃,最好是可以吃一些清淡的食物为好,注意四季养生的人们,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人「体在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

                  莲子

                  入伏后多吃莲子可祛火,热天心脏最脆弱,暑热B人,易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽◣苦,但可清心火,还有降血压作用,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者,最好少吃。

                  生姜

                  夏天人饮食寒凉或常吹空调,都易损伤脾胃阳气。生姜性辛温,有温中散寒的功ζ效。三伏天吃生姜,可以止呕降逆,健胃止泻、抗菌消炎、祛痰镇咳。

                  三伏天可以多吃点姜,补补阳气。生姜新辛温,有散寒发汗,化痰止咳,和胃,止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳∞时机也来到了。生姜4片,大枣4枚,红糖适量,同放入杯中沸水冲泡,一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健ω 方法,现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝,但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。

                  绿茶

                  三伏天午后,喝杯绿茶,不仅清热消暑,还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外,大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素,提高耐热能力。需注意,绿茶新偏寒,胃不↙好的人喝容易胀气。

                  绿豆

                  三伏天人易出现中暑症状,喝绿豆汤有很好的清热解暑功效。且绿豆刚煮沸时的绿色汤水,清热功效最好,可取汁饮用,再加水煮至豆烂,此时的绿豆汤解毒功效最强。

                  薏仁

                  三伏天高温潮湿,人易受暑湿侵袭,喝薏仁有很好的利水消肿、健脾去湿功效。经常吃薏仁对慢性肠炎及消化不良等症也有较好的改善作用。

                  西瓜

                  三伏天气候炎热,人体大量排汗,水分流失较多。西瓜果肉甘甜多汁,水分非常充足,适宜常吃以作夏天补水消暑之用。

                  西瓜是性味寒的食物,在夏天可以帮助人们清热解暑、生津止渴、利尿除烦,常吃西瓜能清火解热。中医提醒有些身体虚寒的人应该少吃西瓜的。

                  猕猴桃

                  三伏天气温高,皮肤也容易被晒伤。猕猴桃富含维生素C,有很好的抗氧化作用,可有效增强皮肤抵御晒伤的能力,还能美白皮肤、消除雀斑,起到美容护肤的作用。

                  冬瓜

                  适用于〖烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃

                  黄瓜

                  爽口、清热、解暑,还能增←进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

                  菊花

                  清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸,还富含维生素及多种微量元素,可清热解毒,适用于防治风◣热感冒及咽喉肿痛。体质偏寒的人要少喝。

                  苦瓜

                  苦瓜具有增进食欲、健脾利胃、助消化的功效,还有助于促进血液循环、舒张血管。但不宜过量食用,否则可能引起恶心、呕吐等症状。

                  蜂蜜

                  据《本草纲目》记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后,喝一大杯温蜂蜜水,有¤助于化解暑热。不过,一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

                  白菜

                  白菜性平寒、味甘,有清热、养胃、解毒的功效,尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用,并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后,别放置过久,以免滋生细菌。

                  海带

                  海带有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节,海带中含有的多种营养物质,具有辅助降低血压、降低血液黏稠度◥的作用,对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

                  三伏天养生食谱推荐

                  三豆汤

                  材料:绿豆,赤小豆,黑豆,红糖。

                  做法:将三豆洗净,用冷水泡半个小时;三豆放入锅内,加适量水,小伙焖煮;大概四十分钟左右

                  营养价值:早在古代,《纲目拾遗》记载每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效,是三伏天最佳食谱之一。

                  后,豆香溢出,豆质变软后,加入适量的红糖即可。

                  苦瓜炒蛋

                  材料:苦瓜一根、鸡蛋一颗。

                  做法:将苦㊣瓜洗净,切片状,鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜,苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时,再加入蛋花】;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。

                  营养价值:夏季吃苦味食物,有清热祛暑、缓解疲劳之效,帮助人们健康度过夏季。

                  山药排骨

                  材料:山药300克、排骨350克,葱花少许。

                  做法:将所有食◎材洗净,排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨,待水开后,放入切好的山⊙药;焖煮大概20分钟后,汤色变白,香味飘散,加入适量的盐和葱花即可。

                  营养价值:三伏天炎热湿气重,人体排汗严重,钾钙微量元素流失严重,容易伤阴耗气,此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材,并带有补钙之效。

                  红糖姜水

                  材料:红糖100克,姜20克。

                  做法:将姜洗净,切片状;煮一锅开水,放入姜片和红糖,煮30分钟即可。

                  营养价值:民间◤素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,夏季吃将生发阳气,祛湿排毒,化痰止咳。三伏天喝红糖姜水@ 符合阴阳相合,科学养生的原则。

                  三伏天的饮食注意事项

                  多吃苦味食物

                  苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳。所以,大暑时节,适当◣吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得。此外,苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉,有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力,减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不≡适。

                  增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

                  绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外,像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾〇作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品。

                  食酸补盐

                  夏季出汗多,则盐分损失亦多。若心肌缺盐,搏动就会失常。宜多食酸→味以固表,多食咸味以补心。西瓜、绿豆汤,乌梅小豆汤,为解渴消▂暑之佳品。夏季气候炎热,人的消化功能较弱,饮食宜清淡不宜肥甘厚味。对于三伏天,尤其要喝三豆汤,祛火、解乏、消痱子。

                  益气养阴的@食物不可少

                  大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”。因此,除了及时补水,还应♀常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

                  蛋白质供给需充足

                  大暑ξ 气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还应适当吃点♀肉,如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中,鸭肉富含蛋白质,可及时补充夏日高温带来的过度消耗,且鸭属水禽,性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作∮用,特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤,这样既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能健脾、益气、养阴。

                  不贪食冷饮

                  三伏天都不让吃雪糕,太残∮忍了点!不是我绝情,是三伏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是寒凉的,此时再吃冰吃雪糕,相当于雪上加霜,尤其是本№身寒气就重的亲,再吃就更寒到骨髓了。

                  如果怕热可以喝常温的凉白开,朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的顽固寒气也能自己好大半,尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲,记住了哦!


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