• <tr id='hhL8dn'><strong id='hhL8dn'></strong><small id='hhL8dn'></small><button id='hhL8dn'></button><li id='hhL8dn'><noscript id='hhL8dn'><big id='hhL8dn'></big><dt id='hhL8dn'></dt></noscript></li></tr><ol id='hhL8dn'><option id='hhL8dn'><table id='hhL8dn'><blockquote id='hhL8dn'><tbody id='hhL8dn'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='hhL8dn'></u><kbd id='hhL8dn'><kbd id='hhL8dn'></kbd></kbd>

    <code id='hhL8dn'><strong id='hhL8dn'></strong></code>

    <fieldset id='hhL8dn'></fieldset>
          <span id='hhL8dn'></span>

              <ins id='hhL8dn'></ins>
              <acronym id='hhL8dn'><em id='hhL8dn'></em><td id='hhL8dn'><div id='hhL8dn'></div></td></acronym><address id='hhL8dn'><big id='hhL8dn'><big id='hhL8dn'></big><legend id='hhL8dn'></legend></big></address>

              <i id='hhL8dn'><div id='hhL8dn'><ins id='hhL8dn'></ins></div></i>
              <i id='hhL8dn'></i>
            1. <dl id='hhL8dn'></dl>
              1. <blockquote id='hhL8dn'><q id='hhL8dn'><noscript id='hhL8dn'></noscript><dt id='hhL8dn'></dt></q></blockquote><noframes id='hhL8dn'><i id='hhL8dn'></i>
                关闭→
                当前位置:朵朵女性网>饮食>

                上海冬至】吃什么_上海冬¤至饮食

                2019-09-20 12:01

                  引导语:上海人冬至都吃什么的呢?以下是YJBYS小编收集整理的关于上海□冬至吃什么相关内容,欢迎阅读参考!

                  上海冬至吃什么?

                  1、团圆饭

                  上海人尤重冬至,旧时,大人家有拜冬大典,须往西门内万寿宫拜牌。晚间设亭祭先,叫做冬至亭∮,祭毕,家人吃◣团圆饭,口宣吉语,故有有得吃,冬至夜,呒得吃,冻一夜之说。

                上海冬至吃什么_上海冬至饮食

                  一般市民则冬至夜全家合聚欢宴,满满一←大桌,边吃边聊,推杯簪影,其乐融融。亲情、友情、爱情感情在杯簪之间联络和加『深。一年的疙瘩矛盾不知不觉烟消云散,一年疏远了的亲情、淡漠了的⊙友情再度被续上。

                  2、汤圆

                  旧时上海,有诗云:家家捣╱米做汤圆,知是明朝冬▓至天。上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团〒,里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等,新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆@ 子,用肉块垒于盘中祭祖。

                  汤圆是冬至必备的食∏品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,圆意味着团圆圆满,冬至吃汤圆又叫冬至团。民间有吃了汤圆◆大一岁之说。

                  还有◥一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来↘生火煮汤圆,先敬天祭ぷ祖,再全家围坐∏吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更▲喜欢把它当成圆满的象征。

                  3、甜白酒

                  甜白酒为醪∩糟的一种,是常州着名特产,其以大米、玉米、粟等粮食作物为原▃料,用清水浸◤泡或煮熟,再蒸透后,撒上↓甜酒曲,淋少许★凉水,搅拌均匀,放置在温暖干燥处。夏季,l-2天即可成甜白々酒;冬天,约需3-5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值。

                  4、花糕

                  旧时上海人在冬至的家宴上,除了新酿ξ 的甜白酒、汤圆外,新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米☉粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等◇果馕、加糖蒸制而成。

                  5、八宝粥

                  上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯,这个是听说来的,不︼知道准确不,不过吃赤豆糯●米饭的风俗是有的,但是八⌒宝饭是与赤豆糯米饭不一样的。传说,上古时候有一位共●工氏,他的儿子不学无术,而∩且作恶多端,后来死于冬至这一天,死后还要变成疫鬼来祸害百姓,不过,此鬼最怕赤豆了,于是百姓纷纷在冬至这一◢天来煮赤豆饭吃,借◥以来驱鬼避邪,防灾去病。

                  6、服膏方

                  上海人过冬至节除了要★吃汤圆、赤豆糯米饭,还要服膏方、喝补酒,外出的人要早∞点归家,相聚一起共叙天伦亲情。上海人还说,冬至时候晚上要早些回家,因为什么→小鬼的会出来活动。

                  膏方分为外♀用和内服两种,主要有滋补作用,如人参、黄芪、当归等滋补药,还可以根据个人体质针对性地给药,如Ψ果脾胃虚寒,还可以加些大枣,肾虚可以加核桃。有的女性冬天特别怕冷,此时要讲究温↙补,用红参、桂圆№等药材【;有些人爱出汗,大便干燥,属于偏热,要清补,用百合;脾胃功能差的人要用调补的方法。


                声明:本网站█尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作◣品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我♂们,我们会及时删除。

                Copyright©2019 朵朵女性网 粤ICP备13081998号