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                立秋吃什么_立秋的饮食习俗

                2019-09-20 16:00

                  立秋到来之际,人们容易产生秋燥。此时正是润燥生津的最佳时期,下面是YJBYS小编为大家整理的立秋的饮食习俗,欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

                  立秋饮食有讲究

                  1、多吃酸性食物

                  多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,可收敛♀肺气。

                  初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且◥秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山∮楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳♀米粥等。

                  2、不吃或少吃辛辣烧烤食品

                  秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性○,又在烹饪中失去不少水分,食后↓容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。

                  3、多吃鱼

                  秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉〗,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和〒防癌的作用。

                  4、暂时不要吃太多的高蛋白食品,如肉类

                  经过一个夏天炎热的天⌒ 气,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类■等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。

                  5、多吃滋阴润〗燥的食物

                  秋气内↘应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人♂体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻▲干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病,所以饮食应注意养▂肺。要多∏吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄 榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

                  立秋吃什么水果

                  1、柑桔:性凉味甘酸,有生津止】咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病々后津液不足口渴、伤酒烦『渴等症,榨汁或◥蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

                  2、葡萄:营养丰富,酸甜可口,具有补肝ξ 肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能♀滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过◇度疲劳均有补益。葡□萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

                  3、甘蔗:汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉∮汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂〓,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴◣等症。

                  4、大枣:养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小●儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药▅。

                  5、柿子:有润肺止咳、清热生津、化痰软╳坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚╱热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

                  6、梨:肉香』甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮→或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽▓、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗∏等榨汁同服,效果更佳。

                  7、石榴:性温味甘酸,有生津液、止烦Ψ渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者↘,可作食疗佳品↙。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

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